Low Carb High Fat,o que é isso?

No último post falei da dieta que estou seguindo,ou pelo menos tentando,visto que não sou a pessoa mais disciplinada e focada do mundo,certo?Vou explicar um pouco de como é essa coisa de low carb high fat...

Vamos lá,para garantir a energia,o corpo transforma as calorias em energias,ok?E para isso existem duas fontes de energia:carboidrato e gordura.Se ambas as fontes estão funcionando bem,o organismo utiliza as duas fontes,mas gasta menos gordura.Quando diminuímos a ingestão de carboidratos,o corpo usa a gordura como fonte de energia.
Diminuindo ou eliminando o consumo de carboidratos,pode ser que você sinta fadiga,dor de cabeça,tontura,indisposição...mas esses sintomas logo somem quando o organismo se acostuma.Eu particularmente não senti nenhum deles.Para quem treina pesado,o que não é meu caso,pode ter o rendimento prejudicado.
Quando decidi fazer essa dieta,ou melhor,adotar esse estilo de vida eu fui atraída pela promessa de perda de peso e também por ser uma opção para corrigir distúrbios metabólicos,no caso a resistência insulínica que está presente na vida da maioria das mulheres que têm Síndrome dos Ovários Policísticos.Quanto mais carboidratos de rápida absorção consumimos,mais insulina é liberada e esse processo acontecendo repetidamente ,o hormônio passa a ter dificuldade de fazer seu trabalho e por isso ocorre o ganho de peso.Diminuindo carboidratos na dieta,diminui a resistência à insulina.Fala aí se não é a dieta perfeita para essa pessoa que vos escreve?!
E aí,o que eu como?
Carne,frango,ovos.Quanto menos processado o alimento,melhor.Pode-se consumir bacon e linguiça,desde que sejam artesanais(eu como o do mercado mesmo porque não estou podendo procurar e pagar os artesanais).Pode consumir queijos,desde que sejam feitos com leite cru,tipo o queijo coalho.Gorduras naturais como manteiga,banha de porco e óleo de coco.Abacate,coco e oleoginosas é permitido.Quando bate o desespero por doce,como um pedacinho de abacate com cacau 100% e um pouco de adoçante.Como todos os  tipo de folhas e evito legumes com alto índice glicêmico,como a batata.

Gente,para quem acha que essa dieta causa colesterol,tipo a minha sogra que fica abismada com meu 'cardápio gorduroso',fiz exame e pasmem,tudo ótimo!!!

Quer mais informações,dá uma olhada nesse link aqui ó...e existem vários médicos e nutricionistas pensando fora da caixinha e assumindo que isso é bom!

Espero ter ajudado...
Beijos!

Consulta com ginecologista,o retorno...

Olá garotas,como estão?
Eu ando sem novidades.
Semana passada tive retorno com meu ginecologista,levei os exames...
Ele gostou dos resultados!Ufa...
E com esses exames eu pensei no quanto a gente pode ver as coisas pelo lado positivo ou negativo.Nós que escolhemos!Poderia olhar os resultados e pensar: "Poxa,ainda ovários com aspecto policístico!",mas foi melhor pensar:"Uau,os ovários deram uma diminuída considerável se comparado ao exame anterior!"

Falou para eu continuar a medicação e repetir os exames em setembro,já me passou os pedidos de exames!
Perguntou se eu emagreci,disse que não o que ele disse que preciso,mas que estou tentando.Ele falou que é bom trocar os refinados pelos integrais,cortar o açúcar e tals.Bom,quanto à essa parte de 'comida' ele discordou que quem tem SOP precisa de uma dieta específica,eu nem discuti porque sei que não adianta,os médicos precisam pensar fora da caixinha.
Como gosto do atendimento dele nessa parte de tratamento para engravidar,deixa que da alimentação eu cuido.
Quanto eu emagreci?
Vamos lá,em março estava com 79,5kg distribuídos em 1,60m.Comecei a dieta e caminhadas diárias e cheguei aos 75,6kg...Mas,de repente lá estava eu com 78kg.Eu havia parado as caminhadas...mas a alimentação continuava boa,como engordei tudo isso de um dia pra outro?Até hoje não sei...desanimei!
Mas claro,pesquisei,pesquisei,li...vi inúmeras dietas e comecei a tal Low carb high fat!Emagreci um bocado e sem exercícios!Meu peso está variando entre 76,7kg e 75,9kg,eliminando cerca de 1kg por semana e por mim está ótimo.Isso é claro,comendo umas besteirinhas no final de semana!
E não quero ficar neurótica,durante a semana eu evito ao máximo sair da linha,mas final de semana eu me permito comer pão,tomar leite...e olha,não como mais feito uma draga!rsrsrs

Então é isso meninas!
Vamos que vamos nas tentativas!

Beijos e tenham todas uma semana abençoada!